
黑米和血糯米是兩種常見的米種,它們都具有一定的營養價值和健康功效。
黑米的功效與作用:
1. 豐富的營養成分:黑米中含有豐富的蛋白質、維生素B1、B2、煙酸、鈣、鐵、磷等營養成分,有助于滋養身體。
2. 增強免疫力:黑米富含維生素E和鋅,這些物質有助于增強人體免疫力,預防感染疾病。
3. 降低血壓:黑米中含有豐富的鉀,可以協助腎臟排出多余的鈉,從而平衡體內的電解質,降低血壓。
4. 預防便秘:黑米中的纖維素可以促進腸胃蠕動,增加糞便體積,預防便秘。
血糯米的功效與作用:
1. 提高能量水平:血糯米中含有大量的碳水化合物,可以提供充足的能量,增加體力。
2. 補血養血:血糯米中含有豐富的鐵、鋅和維生素B1、B2等營養成分,有助于補血養血,預防貧血。
3. 去濕化痰:血糯米有溫熱性質,有助于去濕化痰,預防感冒等呼吸道疾病。
4. 保護心臟:血糯米中的黃酮類化合物有助于降低血脂,預防心臟疾病。
黑米和血糯米都是有益于健康的食品,但適量食用更為合適。
