大蔥可以和很多食材一起炒，以下是其中幾種搭配：

　　1. 雞蛋：大蔥和雞蛋是經典搭配，可以炒出美味的蔥香蛋。

　　2. 土豆：大蔥和土豆搭配能制作出顏色鮮艷、口感香糯的土豆燉大蔥。

　　3. 肉類：大蔥可以和肉類搭配，如豬肉、牛肉或雞肉等，制作炒肉絲等菜品。

　　4. 蝦仁：大蔥和蝦仁搭配，可以炒出香味撲鼻的大蔥蝦仁。

　　5. 豆腐：大蔥和豆腐搭配，可以做出嫩滑可口的豆腐炒大蔥。