以下是制作饅頭的步驟：

　　1. 準備原材料：中筋面粉、酵母、白糖、油、水。

　　2. 將酵母和白糖加入溫水中攪拌均勻，等待酵母發酵。

　　3. 將面粉放入大碗中，加入發酵好的酵母水、油和溫水，用筷子攪拌成面團。

　　4. 把面團揉成光滑，可以將面團磕在桌子上，這樣面團會更加均勻。

　　5. 將揉好的面團放在盆中，蓋上濕布或保鮮膜，放在常溫下發酵，直到面團發酵至兩倍大。

　　6. 稍微揉面團，分成小塊，揉成圓形，蓋上濕布或保鮮膜，再次發酵。

　　7. 將發酵好的小面塊搟成長條形，卷成饅頭形狀。

　　8. 將饅頭放在蒸鍋里，火開后蒸15-20分鐘就可以了。

　　為了使饅頭白白的松軟好吃，可以注意以下幾點：

　　1. 揉面時要揉透，揉面團的力度要均勻，這樣才能使饅頭松軟。

　　2. 面團發酵時要注意溫度和時間，溫度過高或過低都會影響饅頭的口感。

　　3. 蒸饅頭時火力要適中，蒸的時間也要掌握好，太久了會使饅頭變硬。

　　4. 可以在面團中加入少量醋或蘇打粉，這樣會使饅頭有更好的發酵效果，口感更加松軟。