材料:
- 豬肉,切成薄片
- 海帶,用水浸泡30分鐘后切成條狀
- 蔥姜蒜
- 醬油,鹽,料酒,糖,胡椒粉,生粉,油
步驟:
1. 在熱鍋中加入油,放入蔥姜蒜爆香。
2. 加入豬肉,煸炒至變色。
3. 加入海帶條,翻炒幾下。
4. 倒入適量的醬油,料酒,糖和鹽,胡椒粉,繼續翻炒。
5. 加入清水,使其快速燒開,然后小火煮熟約15分鐘。
6. 加入生粉水,攪拌均勻。
7. 最后加入芝麻油拌勻即可。
溫馨提示:根據口味可適當添加其他調料,如豆瓣醬或辣椒油。
1.姜片:姜片可以去除肉排的腥味,同時增加湯的口感。4.鹽:為了使肉排味道更加濃郁,可以適量加鹽。
發布時間:2023-05-16 15:30:06
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