石斛燉排骨的做法：

　　材料：

　　石斛：10克

　　豬骨：500克

　　生姜：5片

　　水：適量

　　調(diào)料：

　　鹽：適量

　　做法：

　　1. 豬骨切成小塊，用開(kāi)水燙一下?lián)瞥鰝溆谩?p>　　2. 石斛洗凈備用。

　　3. 生姜切片備用。

　　4. 將豬骨、石斛和生姜放入燉盅中，加入適量清水，蓋上蓋子，放入電飯煲中燉1-2小時(shí)至排骨變得軟爛，味道濃郁即可。

　　5. 最后加入適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：

　　石斛是一種中藥材，具有潤(rùn)肺、生津、滋陰、清熱的功效，對(duì)于口干咽燥、咳嗽、失眠等癥狀有很好的緩解作用。而排骨則是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以滋補(bǔ)身體、補(bǔ)充能量。石斛燉排骨的做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，既能充分發(fā)揮石斛的藥用價(jià)值，也能滿足人體需要的營(yíng)養(yǎng)需求，是一道既健康又美味的家常菜。