
石斛是一種草本植物,被廣泛用于中藥中,具有清熱解毒、滋陰養(yǎng)胃的功效。以下是一種適合初次煲湯的石斛湯健脾養(yǎng)胃的做法:
材料:
- 石斛 10克
- 大棗 6-8顆
- 當(dāng)歸片 10克
- 黃耆 10克
- 枸杞子 10克
- 紅棗 6-8顆
- 水 1500毫升
步驟:
1. 將石斛用清水浸泡30分鐘,然后沖洗干凈備用。
2. 將所有材料清洗干凈。
3. 將所有材料放入砂鍋或者湯鍋中。
4. 倒入1500毫升清水,蓋上鍋蓋。
5. 將鍋放在火上,用中小火煮沸。
6. 煮沸后,轉(zhuǎn)為小火慢燉1-2小時(shí)。
7. 煮好后,加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味,即可享用。
溫馨提示:
- 在煲湯時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或者蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。
- 石斛具有養(yǎng)生作用,但不適合長(zhǎng)期大量服用,一般每次煲湯使用的石斛量應(yīng)控制在10克左右。
- 煲湯時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免石斛的營(yíng)養(yǎng)成分流失。
以上提供的做法僅供參考,請(qǐng)?jiān)谑褂萌魏沃兴幉那埃稍冎嗅t(yī)師或?qū)I(yè)人士的意見。
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2.枸杞:枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效,與石斛搭配煲湯,可以協(xié)同發(fā)揮滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)胃的作用。3.紅棗:紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效,與石斛一起煲湯,可以增強(qiáng)身體免疫力,改善胃部不適。
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