煮湯圓的時候，可以遵循以下幾個步驟來使湯圓不粘鍋：

　　1. 先將鍋洗凈，用中火加熱至干燥，再加入適量食用油，均勻涂抹在鍋底和鍋邊，讓其充分吸收油分。

　　2. 煮湯圓的時候，加入足夠的水，水量也不要太多或太少，以湯圓剛好浸沒為宜。

　　3. 湯圓下鍋后，用中小火慢煮，不要用大火燒開，不斷攪拌，避免粘鍋。

　　4. 如果鍋底已經有粘汁或沉淀物，可以用干凈的廚房紙巾擦拭干凈，再繼續煮湯圓。

　　5. 煮好的湯圓撈出后，可以用清水沖洗一下，去掉表面的粘性，然后撈出放在碗里，淋上適量的糖水或其他佐料即可。

　　記得在煮湯圓的過程中要不斷攪拌，避免湯圓粘在一起或粘鍋，同時火候也要掌握好，不能太大也不能太小，煮熟之后湯圓外皮應該光滑透明，內部軟糯。