1.選用好的糯米粉和水，面團(tuán)要揉的柔軟有彈性。

　　2.將揉好的面團(tuán)搓成小塊，搓成棍形，切成小塊，搓圓。

　　3.將湯圓放入滾開(kāi)的水中，煮至浮起即可。

　　4.配上甜湯或咸湯食用，甜湯可以加入糖、桂花和姜片，咸湯可以加入芝麻醬、香菜和蔥花等配料。

　　5.還可以將湯圓沾上炒香的芝麻粉或煮熟的黑芝麻，或者把湯圓炸至表面金黃酥脆，更加美味。