馬鈴薯炒的關鍵是切成小塊，這樣容易熟爛。可以先用微波爐或開水燙一下馬鈴薯，這樣也能加快熟爛的時間。還可以在炒的過程中加水或高湯，讓馬鈴薯更容易熟爛。要注意火候，不要太大火炒，可能導致糊底不熟的情況。
要將馬鈴薯切成均勻的條狀，其實并不復雜，只需掌握幾個簡單步驟，就能輕松搞定。將去皮的馬鈴薯放在砧板上，用穩當的握法拿住，防止它在切割過程中滑動。切馬鈴薯條看似簡單，實則也有講究。
發布時間：2023-05-19 10:11:11
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