以下是一些讓原切牛排更加美味的技巧：

　　1. 調(diào)味：在煎牛排之前，可以用鹽、黑胡椒、大蒜、迷迭香等調(diào)味料腌制牛排。這樣能增加牛排的香氣和口感。

　　2. 烤箱：在煎好牛排后，可以將其放入已預(yù)熱好的烤箱中，用中火烘烤幾分鐘，這樣能夠使牛排更加鮮嫩。

　　3. 煎炸：在煎牛排之前，可以先用高溫煎一下，然后再用低溫慢慢煮熟，這樣牛排就會更加嫩滑。

　　4. 醬汁：煎好牛排后，可用牛肉汁或其它醬汁淋在上面，增加牛排的口感和味道。

　　5. 休息：在煎好牛排后，將其放置幾分鐘再切開，這樣能夠使牛排更加鮮嫩多汁。