地瓜煮不熟可能有以下幾個原因：

　　1. 地瓜品種不同，有些品種煮熟的時間會比較長。

　　2. 地瓜存放時間過長，導致它已經開始變質，這種情況下，即使煮很長時間也不可能熟透。

　　3. 煮地瓜的火候不夠大，導致煮不熟。可以適當增大火力或者延長煮的時間。

　　4. 地瓜沒有切成小塊，這樣會導致煮的時間過長。

　　如果以上因素都考慮過了，還是煮不熟，建議可以嘗試一下其他的烹飪方法，如烤或蒸等。