材料：
河粉、肉末、青蒜、胡蘿卜、黃豆芽、醬油、鹽、生抽、料酒、蒜末、姜末、油
做法：
1.將河粉用水泡軟備用。
2.將青蒜洗凈切段備用。
3.將胡蘿卜切絲備用。
4.將黃豆芽洗凈備用。
5.在鍋中加油，放姜末和蒜末煸炒出香味。
6.加入肉末煸炒至七成熟。
7.加入胡蘿卜絲和黃豆芽翻炒。
8.加入適量醬油、鹽、生抽和料酒炒勻。
9.加入泡軟的河粉翻炒均勻。
10.加入青蒜段翻炒均勻即可出鍋。
2.調味要溫和小孩味覺敏感，別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒，肉變色就關火，別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典，番茄炒出汁再下牛肉，酸甜開胃。
