
1. 炒河粉:搭配青菜、豆芽、肉絲等食材,口感鮮美。
2. 炒臘肉河粉:臘肉的香味和河粉的嫩滑相融合,味道***,再加上蔬菜的點綴,非常美味。
3. 炒牛肉河粉:牛肉冷水下鍋,肉質口感更嫩滑,配以卷心菜等蔬菜,食欲倍增。
4. 炒蝦河粉:蝦仁肉質鮮嫩,和河粉一起炒出的味道非常鮮美,再搭配一些蔬菜,美味可口。
5. 干炒牛河:干炒牛河是廣東傳統的美食之一,牛肉、豆芽、河粉炒在一起,味道濃郁可口,是不可錯過的美味。

料酒去腥,淀粉能鎖住水分,炒出來更嫩。洋蔥不用腌,單獨放一邊備用就行。洋蔥炒軟后,把剛才盛出來的豬肝倒回去,一起翻炒均勻。快速翻炒均勻,讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香,洋蔥甜絲絲的,特別下飯!