
以下是悶好吃又香的大米飯做法:
材料:
1杯大米
1.5杯水
做法:
1.將大米洗凈,放入電飯煲中。
2.加入清水,按下“煮飯”鍵。
3.等到電飯煲自動關閉,靜置10分鐘。
4.揭開蓋子,用鍋鏟將米飯翻拌均勻。
5.再蓋上蓋子,繼續悶5分鐘。
6.最后再次翻拌,加入少量鹽調味即可。
注意事項:
1.泡米時間大約為30分鐘,這樣可以讓米飯更容易煮熟。
2.悶飯時要蓋緊蓋子,防止蒸氣外溢。
3.悶飯時間可以根據自己口味再調整。
4.最后加鹽不要太多,以免影響米飯的口感。

料酒去腥,淀粉能鎖住水分,炒出來更嫩。洋蔥不用腌,單獨放一邊備用就行。洋蔥炒軟后,把剛才盛出來的豬肝倒回去,一起翻炒均勻。快速翻炒均勻,讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香,洋蔥甜絲絲的,特別下飯!