生姜有以下幾種常見保存方法：

　　1. 放入保鮮袋中，擠出空氣后密封放入冰箱冷藏室保存。這種方法可以保持生姜的新鮮度和濕度，可以保存2周至1個月時間。

　　2. 把生姜切成片或絲，晾干后放入密封的玻璃瓶中保存。這種方法適合需要長期保存的生姜，儲存期限可達6個月以上。

　　3. 將生姜切成塊狀，裝在塑料袋中，放入冰箱冷凍室冰凍。這種方法適合需要長期儲存的生姜，可以保存6個月至1年時間。

　　4. 直接將生姜整根放在陰涼、通風的地方晾干，等到表皮變干、干燥，可以保存幾個月至半年時間。

　　不同的保存方法適用于不同的需求和情況，具體使用時根據(jù)實際情況選擇合適的方法來保存生姜。