1. 準(zhǔn)備好玉米面和水，將兩者按照1:1的比例混合在大碗中。

　　2. 用手或鏟子攪拌，將玉米面和水混合均勻。

　　3. 攪拌至面團(tuán)表面光滑，沒有干面粉和顆粒。

　　4. 將和好的面團(tuán)揉成圓球，用保鮮膜包裹好，放置靜置10分鐘。

　　5. 取出面團(tuán)，將其分成小份，搓成長條狀。

　　6. 將長條狀的面團(tuán)切成小塊，用手或搟面杖將其搟成薄片。

　　7. 將餡料包裹在薄片中，將餃子捏好。

　　8. 將餃子放入開水中煮，當(dāng)餃子在水中浮起時(shí)，再煮兩分鐘即可。

　　9. 將煮好的餃子撈起，放入碗中即可享用。