竹筍的保鮮貯藏需要注意以下幾點：

　　1. 選擇新鮮竹筍：選擇盡量新鮮的竹筍，表皮光滑，質(zhì)地細(xì)嫩，不開花不發(fā)霉。

　　2. 去皮清洗：將竹筍的皮去掉，然后用清水將竹筍沖洗干凈。

　　3. 晾干處理：將竹筍晾曬干或用吸水紙將其擦干，以去除多余的水分。

　　4. 放入保鮮袋：將竹筍放入冷藏袋中，盡量將空氣擠出，然后將袋子封好。

　　5. 放入冰箱：將竹筍放入冰箱，冰箱溫度控制在0-4℃之間，并確保竹筍不會被擠壓變形。

　　6. 檢查保鮮袋：每隔一段時間檢查一次保鮮袋，確保竹筍沒有腐爛或變質(zhì)。

　　正確的竹筍保鮮貯藏方法可以讓竹筍保存半年以上。