以下是寬面條炒面的做法：

　　材料：

　　- 寬面條 200克

　　- 豆芽 200克

　　- 五花肉 100克

　　- 蔥 適量

　　- 生姜 適量

　　- 蒜 適量

　　- 醬油 2湯匙

　　- 鹽 適量

　　- 糖 1湯匙

　　- 食用油 適量

　　- 雞精 適量

　　步驟：

　　1. 將寬面條放入滾水中煮熟，然后撈出放入涼水中泡涼備用。

　　2. 豆芽洗凈備用，五花肉切成小塊狀。

　　3. 蔥、姜、蒜切末備用。

　　4. 熱鍋涼油，放入五花肉煸炒至變色，加入豆芽，蔥姜蒜繼續(xù)翻炒。

　　5. 加入煮熟的寬面條，倒入醬油、鹽、糖繼續(xù)翻炒，最后加入適量的雞精翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1. 炒寬面條時(shí)一定要先煮熟，否則會(huì)炒不熟，口感不佳。

　　2. 炒肉時(shí)先煸炒至出油，這樣會(huì)更加入味。

　　3. 最后加入雞精可以提鮮，但要注意不要加太多，以免味道過(guò)咸。