做月子牛肉燉可以加入一些營養(yǎng)豐富的食材，例如：

　　1. 紅棗：紅棗被稱為“補(bǔ)血佳品”，含有豐富的鐵和維生素C，可促進(jìn)血液循環(huán)和免疫力的提升。

　　2. 黑木耳：黑木耳富含植物膠質(zhì)，可以幫助排出身體內(nèi)的廢物，同時還具有補(bǔ)血、滋潤皮膚等功效。

　　3. 淮山：淮山是一種常見的滋補(bǔ)食材，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益氣固精、滋陰潤肺等功效。

　　4. 蓮藕：蓮藕含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以幫助清熱解毒、潤肺止咳、健脾益胃等。

　　5. 枸杞子：枸杞子富含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素等成分，可以幫助增強(qiáng)免疫力和滋補(bǔ)肝腎。

　　以上這些食材都可以和牛肉一起燉，既能夠滋補(bǔ)身體，又能夠增加燉湯的營養(yǎng)價值。