坐月子期間，新媽媽需要食用一些營養豐富的食物，包括雞蛋。以下是一些營養豐富的坐月子雞蛋做法：

　　1. 煮荷包蛋：將一個雞蛋放入一個小口袋或保鮮袋中，加入少量水，扎緊袋子，然后將袋子浸入沸水中煮熟。這種做法可以保留雞蛋的營養成分。

　　2. 煮蛋湯：將一個雞蛋打在碗中，加入少許鹽，白胡椒粉和雞湯，攪拌均勻，放入小火上煮幾分鐘即可。

　　3. 烤蛋餅：將一個雞蛋打散，加入少許白胡椒粉和鹽，將其倒入平底鍋中，煎成餅狀，烤至兩面金黃。

　　4. 蒸蛋：將一個雞蛋打入碗中，加入適量清水和鹽，攪拌均勻，放入鍋中蒸10分鐘即可。

　　以上做法都很簡單，容易操作，可以為新媽媽提供必要的營養，幫助恢復身體。