可以將肥牛放入冰箱里解凍，也可以將肥牛放入冷水里，不斷更換水直到解凍。如果需要更快速的解凍，可以將肥牛放入密封袋中，然后將密封袋放入冷水中，這樣可以更快地解凍。但不推薦使用微波爐或使用熱水來解凍肥牛，這樣會破壞肉質和口感。
肥牛焯水去腥的步驟如下：1.準備肥牛：將肥牛片或肥牛卷準備好，如果是冷凍的，需要提前解凍。2.清水沖洗：將肥牛放入流動的清水中輕輕沖洗，可以去除表面殘留物和血水，這是初步去腥的步驟。
發布時間：2023-05-31 09:25:49
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