牛肉燉土豆、牛肉燉蘿卜、牛肉燉白菜、牛肉燉蘑菇等都很好吃又補。牛肉含有豐富的蛋白質和鐵元素，而土豆、蘿卜、白菜、蘑菇等食材則含有多種維生素和礦物質，能夠促進身體健康。牛肉燉湯可以幫助身體補充水分，增強身體免疫力。
1.選肉與處理選牛里脊或牛后腿肉最佳，這兩個部位筋膜少、肉質細嫩。2.腌制嫩肉關鍵腌制是讓牛肉滑嫩的核心步驟。4.煮肉與淋油激香湯再次燒開后轉小火，逐片下牛肉，別一股腦倒進去，否則會粘連。
發布時間：2023-06-02 17:45:33
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