1.用刀刮掉魚皮。將鲅魚放在切菜板上，用刀尖捏住魚皮邊緣，稍微斜著切入，不斷地刮掉魚皮，直至整個魚皮全部剝離。
2.用熱水燙魚皮。將水燒開，將鲅魚下入沸水中，燙約10秒鐘。撈出魚，放在冷水中晾涼，魚皮就會自動松開，用手輕拉即可。
3.用鉗子去除魚鱗。用魚鱗鉗或者鐵鉗子，在鲅魚魚身上夾住，沿著魚身的紋路方向把鱗片一片片地夾下，直到去掉所有的鱗片。
4.用小刀割去魚皮。把鲅魚放在切菜板上，用菜刀或小刀沿著魚身從頭到尾割開一條縫，然后插入手指，將魚皮逐漸剝離下來。
2.使用熱水：將鲅魚浸泡在熱水中，等待幾分鐘，然后用手輕輕地揭下魚皮。3.使用刀片：將魚的尾部切下來，然后用刀片輕輕地從尾部開始刮下魚皮，直到頭部為止。4.使用魚皮器：使用專業的魚皮器工具，將鲅魚皮輕松地去掉。
發布時間：2023-06-11 14:30:51
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