要做好吃的燒牛排，可以按照以下步驟進行：

　　1.選用優質的牛排：選擇新鮮、帶有適量脂肪的牛排，如西冷牛排或肉眼牛排。牛排的品質對口感和味道有很大影響。

　　2.調味品：用鹽、黑胡椒、大蒜和其他喜歡的香料來腌制牛排。可以在牛排上均勻地涂抹一層橄欖油，然后撒上適量的調味料，放入冰箱腌制30分鐘至2小時。

　　3.預熱鍋和煎牛排：在平底鍋中預熱一些橄欖油，待油變熱后將腌制好的牛排放入鍋中，每面煎2-3分鐘，以獲得金黃色的外皮。

　　4.烤牛排：將煎好的牛排轉移到烤箱，以180°C預熱15分鐘。根據個人偏好和肉的厚度，將牛排繼續烤6-10分鐘，達到理想的牛排熟度。

　　5.休息和調味：將烤好的牛排取出，讓其休息2-3分鐘，讓肉汁均勻分布。在食用前，可以根據個人口味再次撒上鹽和胡椒粉。

　　6.享用：切好牛排后，可以搭配自己喜歡的配菜，如烤蔬菜、土豆泥或蘑菇醬汁等。

　　以上步驟可以幫助您制作出美味的燒牛排，但要注意不同口味和喜好的人可能有不同的調料和烹飪時間偏好，可以根據自己的口味進行調整。