海螺和貓眼螺都是受人喜愛的海鮮食材，它們的口感和味道各有特點，沒有絕對的好壞之分，取決于個人口味和偏好。

　　海螺肉質鮮嫩，口感嚼勁十足，適合燒烤、炒菜或燉湯。海螺味道鮮美，肉質獨特，脂肪含量相對較低，適合追求清爽口感的人。

　　貓眼螺肉質更加韌勁，在烹飪過程中不容易變老，適合炒菜、蒸、煮或燉湯。貓眼螺味道鮮美，肉質飽滿，含有較多的脂肪，適合喜歡口感豐富的人。

　　無法確定哪個更好吃，取決于個人喜好和烹飪方法。建議嘗試兩種螺類，根據個人的口味選擇自己更喜歡的。