健胃消食湯的做法有很多，以下提供四種不同的做法：

　　1. 蘋果山楂紅棗水

　　 準備食材：山楂4片、蘋果1個、水500毫升、調味冰糖幾顆。

　　 制作步驟：蘋果去皮切塊，紅棗、山楂浸泡清洗干凈；食材放入養生壺中，倒入適量水，大火煮15分鐘，最后2分鐘可以適量加入冰糖調味。

　　2. 四神湯

　　 準備食材：山藥、茯苓、蓮子、芡實各20克、瘦肉200克。

　　 制作步驟：將四樣藥材浸泡一個小時；將清洗好的瘦肉和藥材一起放入鍋中，加清水燉2.5小時；出鍋前加入適量的鹽調味即可。

　　3. 番茄馬蹄咸瘦肉湯

　　 準備食材：番茄100克，馬蹄5個，瘦肉100克。

　　 制作步驟：瘦肉先用鹽腌，放冰箱里一個晚上；先煮馬蹄、瘦肉，一小時后再放西紅柿，以防番茄煮得太久營養流失。

　　4. 牛蒡枸杞豬骨湯

　　 準備食材：牛蒡100克，枸杞子10克，豬大骨500克，荸薺200克；調料：料酒、醋、鹽、清湯各適量，味精少許。

　　 制作步驟：牛蒡洗凈拍松，枸杞子洗凈后用溫水泡軟，豬大骨剁成小塊放入沸水中汆燙后過冷水，荸薺去皮洗凈一切兩半；豬骨頭、牛蒡放入鍋中，倒入適量的清湯，調入料酒、醋，大火燒開后改小火慢煮，2小時后放入荸薺、枸杞子，30分鐘后用鹽、味精調味即可。

　　這些湯都具有健胃消食的功效，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。也可以根據季節和身體狀況適當調整食材和藥材的搭配。在烹飪過程中，注意火候和調味的掌握，以確保湯的口感鮮美，營養豐富。