如果羊肉沒有味道，可能是因為燉的時間不夠或者調味不足。

　　以下是一些提升羊肉燉菜口味的方法：

　　1. 燉的時間：羊肉比較硬，需要較長的時間才能變得柔軟香美。可以選擇低溫慢燉，將羊肉燉煮至肉質酥爛。

　　2. 選用好的原料：盡可能選擇新鮮的羊肉，避免使用老肉或冷凍肉。新鮮的羊肉會更有味道。

　　3. 食材搭配：可以搭配一些香料，如姜片、蔥段、大蒜等，來增添風味。也可以加入適量的料酒、鹽、醬油等提鮮。

　　4. 煮的時間：在煮燉的過程中，可以適當加些調味料，嘗試多樣的口味搭配，例如加入少量的五香粉、辣椒粉、花椒粉等，使得羊肉更加有味道。

　　5. 加入鮮菜：可以在燉羊肉的最后階段加入一些蔬菜，如土豆、胡蘿卜、洋蔥、白蘿卜等，增加菜肴的層次感和口感。

　　6. 配料處理：在燉羊肉之前，可以將羊肉用水焯一下，去除部分脂肪和雜質，讓味道更純正。

　　希望以上方法能幫助到您，讓您燉出美味可口的羊肉菜肴！