冬天邊吃飯邊喝涼水導致嘔吐的原因可能有多種，以下是一些可能的解釋：

　　1. 胃腸道受涼：喝涼水可能會刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道痙攣，從而出現嘔吐的癥狀。此時，一般不需要特殊處理，可以適當飲用溫水，或者使用熱水袋熱敷腹部，有助于緩解癥狀。

　　2. 胃腸功能紊亂：若患者本身患有胃腸功能紊亂，胃腸道蠕動會比較慢，而喝水后可能會加重胃腸負擔，從而出現嘔吐的情況。患者可以在醫生的指導下服用多潘立酮片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物進行治療。

　　3. 胃炎：若患者本身患有胃炎，胃部黏膜受到炎癥刺激，會導致胃部消化能力下降，在喝水后可能會加重病情，從而出現嘔吐的情況。患者可以在醫生的指導下服用奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶膠囊等藥物進行治療。

　　4. 胃潰瘍：若患者本身患有胃潰瘍，在吃飯時喝涼水可能會對潰瘍面造成刺激，從而引起嘔吐的情況。患者可以在醫生的指導下服用鋁碳酸鎂咀嚼片、硫糖鋁咀嚼片等藥物進行治療。

　　5. 急性胃腸炎：吃東西后喝冷水可能會刺激胃腸道，導致胃腸黏膜急性炎癥反應，出現嘔吐癥狀，還可能同時伴有腹瀉、腹痛等癥狀。可以在醫生的指導下服用諾氟沙星片、蒙脫石散等藥物治療。

　　6. 反流性食管炎：由于抗反流功能下降、食管清除能力降低等因素引起，吃東西后喝冷水可能會增加胃腸道負擔，導致胃酸分泌增加，從而使患者出現吃東西后喝冷水后嘔吐的現象。

　　以上只是一些可能的原因和對應的處理方法。如果嘔吐癥狀持續或加重，建議及時就醫，以便醫生根據具體情況進行診斷和治療。為了避免類似情況的發生，建議在冬天吃飯時避免喝涼水，選擇溫熱的食物和飲料。