1. 提高免疫力：香菇排骨湯中的維生素和礦物質能夠增強機體免疫力，幫助身體抵抗疾病。

　　2. 補血益氣：香菇富含多種維生素和礦物質，具有補血益氣的功效，可以改善貧血狀況。

　　3. 強身健體：香菇排骨湯中的蛋白質和膠原蛋白有助于修復和增強肌肉組織，促進骨骼健康。

　　4. 改善消化功能：香菇排骨湯中的纖維可以促進腸道蠕動，改善消化功能，有助于消化吸收。

　　5. 滋潤肌膚：香菇排骨湯中的膠原蛋白有助于提高皮膚彈性和水分含量，使肌膚更加滋潤。

　　6. 降低血壓：香菇中含有一種叫做雞肉堿的物質，具有降低血壓的作用。

　　7. 改善睡眠質量：香菇中的一種物質叫做谷氨酸，具有促進睡眠和放松神經的作用，可幫助改善睡眠質量。

　　對于個別人群，如過敏體質、腎功能不全的人群，在食用香菇排骨湯之前應謹慎，并請醫生進行咨詢。