沖泡桂花堅果藕粉的步驟如下：

　　1. 準備材料：桂花堅果藕粉、開水、糖（可選）。

　　2. 取適量桂花堅果藕粉（根據個人口味調整），放入杯中。

　　3. 倒入適量的開水（一般是粉末的2-3倍），稍微攪拌均勻。

　　4. 然后用熱水沖泡，靜置一會兒，讓粉末充分溶解。

　　5. 可根據個人口味加入適量的糖，攪拌均勻。

　　6. 這樣一杯香甜的桂花堅果藕粉就制作完成了，可以根據個人喜好加入適量的冰塊或冷水來調整溫度。

　　注意事項：

　　- 按照個人口味可以調整桂花堅果藕粉的用量和糖的加量。

　　- 沖泡時可以根據個人喜好調整開水的溫度，但一般保持在80-90攝氏度比較適宜。

　　- 使用熱水沖泡時，可以先用少量熱水攪拌均勻，然后再添加剩余的開水。

　　- 建議在沖泡完成后盡快飲用，以保持其口感和營養價值。