要蒸熟自己包的餃子，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備好蒸鍋或蒸籠，加入足夠的水，將水燒開。

　　2. 在蒸鍋或蒸籠上放置蒸網(wǎng)或蒸籠布，以防止餃子粘連在底部。

　　3. 將自己包好的餃子放在蒸網(wǎng)或蒸籠上，盡量保持餃子之間的間距，以免粘在一起。

　　4. 將蒸鍋或蒸籠蓋好，確保蒸汽不會逸出。

　　5. 蒸餃子的時間根據(jù)餃子的大小和種類而有所不同。一般而言，小餃子蒸6-8分鐘，中型餃子蒸8-10分鐘，大餃子蒸10-12分鐘。

　　6. 在蒸餃過程中，可以用筷子插入餃子進行檢查。如果餃子的外皮變得透明且餃子內(nèi)部熟透，即可取出。

　　7. 將蒸好的餃子輕輕取出，可以直接食用或用蘸料調(diào)味后食用。

　　注意：

　　- 在蒸餃子前，可以在蒸網(wǎng)或蒸籠上刷一層食用油，以防止餃子粘連。

　　- 餃子之間的間距要適當，以免在蒸過程中粘在一起。

　　- 在取出蒸好的餃子時要小心，以免燙傷自己。