腸胃炎期間應避免食用以下食物：

　　1. 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣調料會刺激胃腸道，加重腸胃炎的癥狀。

　　2. 油膩食物：油炸食物、煎炸食品、油膩肉類等會增加腸胃的負擔，加重炎癥。

　　3. 高纖維食物：如粗糧、雜糧、糙米、豆類等高纖維食物會增加腸胃蠕動，增加炎癥癥狀。

　　4. 乳制品：乳制品中的乳糖和乳蛋白可能會導致腸胃不適，尤其是在腸胃炎期間。

　　5. 酸性水果和果汁：柑橘類水果、酸性水果和果汁可能會刺激胃黏膜，引起不適。

　　6. 咖啡和碳酸飲料：咖啡因和碳酸飲料會刺激胃酸分泌，加重炎癥癥狀。

　　在腸胃炎期間，應以清淡易消化的食物為主，如米粥、面條、面包、蒸蛋、清燉雞湯等。還要保持充足的水分攝入，避免暴飲暴食，注意休息，避免過度勞累。如果癥狀嚴重或持續時間較長，應及時就醫。