腸胃炎是一種胃腸道炎癥，常見癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉等。在治療過程中，可以選擇以下易于消化、營養豐富的主食：

　　1. 白米飯：易于消化，能夠給予消化系統一定的休息時間。

　　2. 面條：如粉絲、面線等細面條，可根據個人口味選擇添加一些蔬菜或清淡的湯汁。

　　3. 干貝粥：干貝富含蛋白質，可以提供營養，且粥狀易于消化。

　　4. 清粥：如小米粥、薏米粥等，可以提供營養，且軟糯易于消化。

　　5. 青菜熟水：煮熟的青菜具有豐富的維生素和礦物質，易于消化吸收。

　　6. 面包：選擇輕薄的面包，如吐司面包，可以搭配一些易于消化吸收的食材，如蛋羹或果醬。

　　在進食過程中，應避免過于油膩、辛辣、刺激性的食物，如油炸食品、辣椒等，以免刺激胃黏膜，加重癥狀。在飲食方面，應根據個人癥狀和耐受能力，逐漸恢復正常飲食。如果癥狀嚴重或持續時間較長，建議咨詢醫生或營養師進行更具體的飲食指導。