細菌性腸胃炎的病程長度因人而異，通常需要7到14天恢復。有時病程可能更長，特別是對于免疫系統較弱或年齡較小的人。如果癥狀持續超過兩周或出現其他嚴重癥狀，應及時就醫。適當的飲食和飲水、休息和避免傳染可以幫助加速康復進程。