要煮好吃又不粘的面條，可以嘗試以下幾個步驟：

　　1.選擇適合的面條：不同種類的面條煮熟的時間和煮法也會有所不同，選擇質量好的面條可以更容易做到不粘。

　　2.煮水加鹽：將足夠的水煮沸，加入適量的鹽，這樣可以使面條更有口感。每100克面條用1升水。

　　3.燒開水后加入面條：將面條放入沸水中，輕輕攪拌，確保面條均勻分布。

　　4.掌握煮面的時間：根據包裝上的說明或自己的口味，煮面的時間要恰到好處，不宜過長，以免變得過爛，也不宜過短，以免面條過生。

　　5.攪拌面條：在加入面條后，用筷子或鏟子輕輕攪拌，防止面條粘在一起。

　　6.冷水漂洗：將煮熟的面條撈出后，放入冷水中漂洗一下，使面條停止烹飪，并去除面條表面的淀粉，防止面條粘在一起。

　　7.加入少量油：在漂洗后再滴入幾滴食用油，輕輕拌勻，可以防止面條粘連。

　　8.即食或加入其他食材炒熟：可以根據個人口味加入各種調料、湯料或其他食材，炒熟或作為涼拌面即可食用。