烤白鯧魚是一道非常美味的菜肴，下面給出一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 白鯧魚1-2條

　　- 鹽適量

　　- 黑胡椒適量

　　- 橄欖油適量

　　- 香草（如迷迭香、百里香）適量

　　- 檸檬片適量

　　步驟：

　　1. 首先將白鯧魚清洗干凈，去鱗、去內臟，然后用水沖洗干凈，將魚身兩側劃幾刀，有利于入味。

　　2. 將魚身兩側均勻地涂抹上鹽、黑胡椒、橄欖油和香草，可以根據個人口味調整調料的用量。

　　3. 預熱烤箱至200度，將魚放入烤盤上，用檸檬片將魚腹填滿。

　　4. 將魚放入烤箱，烤制10-15分鐘左右，或者直到魚的表面金黃酥脆，魚肉變白熟透。

　　5. 取出烤好的白鯧魚，可以用檸檬片和香草作為裝飾，即可享用。

　　注意事項：

　　- 烤箱溫度和烤制時間根據魚的大小和厚度來調整，以確保烤熟。

　　- 在烤制過程中可以用勺子或刷子不斷的將烤汁倒在魚身上，增加口感和味道。

　　- 調料可以根據個人口味喜好調整，也可以嘗試添加其他的調料和香料來增加風味。