糯米和大米是兩種不同的稻米品種，具有一定的營(yíng)養(yǎng)差異。

　　1. 蛋白質(zhì)含量：大米中的蛋白質(zhì)含量較高，而糯米中的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。

　　2. 碳水化合物含量：糯米中的碳水化合物含量相對(duì)較高，而大米中的碳水化合物含量較低。這也是為什么糯米吃完容易腹脹的原因。

　　3. 纖維素含量：大米中的纖維素含量較高，而糯米中的纖維素含量相對(duì)較低。纖維素有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和排便，有利于消化和預(yù)防便秘。

　　4. 維生素和礦物質(zhì)含量：大米中含有豐富的B族維生素（如維生素B1、B2、B3）和礦物質(zhì)（如鐵、錳、鋅），而糯米中的維生素和礦物質(zhì)含量相對(duì)較低。這也是為什么大米被稱為“能量糧”和“營(yíng)養(yǎng)糧”的原因。

　　大米相對(duì)來(lái)說(shuō)更加營(yíng)養(yǎng)豐富，而糯米則更容易被身體吸收，具有更高的能量含量。選擇適合自己的稻米品種需要根據(jù)自身的健康狀況和飲食需求來(lái)決定。