將干茴香放在干燥、通風(fēng)的地方進(jìn)行保存，避免陽(yáng)光直射。以下是一些建議來(lái)延長(zhǎng)干茴香的保存時(shí)間：

　　1. 去除濕氣：確保茴香完全干燥，將濕氣排除在外。在保存之前，可以將茴香放在通風(fēng)的地方晾曬，或使用廚房紙巾將其輕輕擦拭干燥。

　　2. 存儲(chǔ)方式：將干茴香放入干凈、干燥的罐子或密封袋中。選擇不透光的瓶子或罐子來(lái)存放茴香，以減少光照和氧氣對(duì)其的影響。

　　3. 避免潮濕環(huán)境：茴香對(duì)潮濕的環(huán)境非常敏感，因此應(yīng)避免將其暴露在水汽、潮濕的廚房或衛(wèi)生間中。如果存放環(huán)境潮濕，可以在茴香存放容器中加入干燥劑，如二氧化硅凝膠袋，以吸收潮濕。

　　4. 避免高溫：茴香應(yīng)遠(yuǎn)離熱源，如爐灶、烤箱等。高溫會(huì)導(dǎo)致茴香的風(fēng)味和香氣流失，同時(shí)也會(huì)加速其變質(zhì)。

　　5. 少碾碎：如果不使用過(guò)多，建議不要將茴香事先磨碎。完整的茴香葉片在保存過(guò)程中能更好地保持其風(fēng)味和香氣。

　　6. 定期檢查：定期檢查茴香的狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)有潮濕、霉變或異味，應(yīng)及時(shí)更換或處理。

　　7. 冷凍保存：如果你有大量的茴香需要保存，可以考慮將其冷凍。將茴香放入密封袋中，盡量排除袋內(nèi)的空氣，并放入冰箱中冷凍保存。冷凍可以有效地延長(zhǎng)茴香的保存時(shí)間，但使用時(shí)要注意不要頻繁解凍，以免影響口感和質(zhì)量。

　　通過(guò)以上方法，干茴香可以保存數(shù)個(gè)月至一年不等，具體取決于保存條件和環(huán)境。