羊肉燉湯可以放以下調料來提升口味：

　　1. 姜蒜：切碎的姜和蒜可以增添湯的香氣和味道。

　　2. 料酒：加入適量的料酒可以去腥增香，提升湯的口感。

　　3. 八角、香葉等香料：加入適量的八角、香葉等香料可以增加湯的香味。

　　4. 花椒：少量的花椒可以提升羊肉的香味。

　　5. 干辣椒：如果喜歡辣味，可以加入適量的干辣椒。

　　6. 鹽和醬油：根據個人口味適量添加鹽和醬油調味。

　　7. 香菜或蔥花：最后撒些香菜或蔥花可以提升湯的色彩和口感。

　　羊肉燉湯的調料選擇要根據個人喜好和口味來調整，可以根據自己的口感偏好適量加減。