要讓海參變得熟了硬，可以嘗試以下方法：

　　1. 清洗海參：將新鮮的海參放入清水中浸泡幾小時(shí)，去除海參內(nèi)的沙泥和雜質(zhì)。然后用刷子輕刷海參表面，***清洗干凈。

　　2. 蒸煮海參：將清洗干凈的海參放入蒸鍋中，蒸煮約10-15分鐘，直到海參完全變白和熟透。

　　3. 水煮海參：將清洗干凈的海參放入沸水中，煮約5-10分鐘，直到海參完全變白和熟透。

　　4. 爆炒海參：將清洗干凈的海參切片或切絲，用植物油熱鍋炒至稍微變硬，可以加入蔬菜或調(diào)味料增加口感。

　　5. 晾曬海參：清洗后的海參可以晾曬在通風(fēng)干燥的地方，直到變干和硬化。

　　無論使用哪種方法，都需要掌握火候，避免過度煮熟而導(dǎo)致海參變得過硬或筋道。根據(jù)個(gè)人口感偏好，可以根據(jù)以上方法適當(dāng)調(diào)整烹飪時(shí)間。