下面是制作海參小米粥的步驟：
材料：
- 白小米 1 杯
- 海參 150 克
- 蔥姜適量
- 鹽適量
步驟：
1. 將白小米用清水浸泡約半小時，然后瀝干水分備用。
2. 將海參洗凈并切成小塊。
3. 在鍋中加入適量清水，加入蔥姜煮沸，然后將切好的海參放入煮約1分鐘，撈出過冷水備用。
4. 在另一個鍋中加入適量清水，將浸泡好的白小米放入煮沸，改小火煮熟。
5. 煮好的白小米加入煮熟的海參塊，繼續煮約10分鐘，期間不斷攪拌。
6. 最后加入適量鹽調味，煮至粥的濃稠度適合個人口感即可。
溫馨提示：煮小米粥時可根據個人喜好添加其他配料，例如胡蘿卜、雞蛋等。在煮海參時注意時間掌握，以免煮得過久導致海參過熟。
然而，有時食用小米粥后卻會出現胃脹氣的情況，這讓不少人感到困惑。雖然小米粥本身具有養胃功效，但在食用時仍需根據個人體質和烹飪方式來合理調整，以避免胃脹氣等不適癥狀的發生。
