紅糯米和白糯米是兩種不同的稻米品種，它們的顏色和特點(diǎn)有所不同。

　　1. 顏色：紅糯米的顏色比較深紅或紫紅色，而白糯米的顏色是白色或微黃色。

　　2. 外觀：紅糯米米粒較粗大，略帶光澤，具有一定的膠質(zhì)，而白糯米米粒相對(duì)較小且光亮度高。

　　3. 味道：紅糯米比較香甜，口感稍軟，而白糯米則口感較粘。

　　4. 營(yíng)養(yǎng)：紅糯米富含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鐵、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且紅糯米外皮含有一種叫做蕓香甙的物質(zhì)，具有抗氧化的作用。而白糯米則主要富含碳水化合物和少量的蛋白質(zhì)。

　　紅糯米和白糯米在顏色、口感和營(yíng)養(yǎng)成分上有所不同，根據(jù)個(gè)人口味和需求的不同可以選擇適合自己的稻米品種。