晚上吃什么飯好消化養胃，可以選擇以下食物：

　　1. 溫熱的粥：粥是一種消化吸收較好的食物，可以選擇米粥、小米粥、薏米粥等。

　　2. 蒸煮的蔬菜：蒸煮的蔬菜比炒菜更容易消化，可以選擇各種綠葉蔬菜、胡蘿卜、南瓜等。

　　3. 清蒸的魚或雞肉：清蒸的魚或雞肉比油炸或煎炒的食物更容易消化，同時還富含蛋白質。

　　4. 煮熟的豆類：豆類含有豐富的纖維和蛋白質，可以選擇綠豆、紅豆、黑豆等，煮熟后消化更容易。

　　5. 容易消化的水果：如香蕉、蘋果、橙子等水果含有豐富的纖維和維生素，同時易于消化。

　　不同體質和胃腸道狀況的人對食物的消化吸收能力也有所差異，建議根據個人情況選擇適合自己的食物。