以下是一些健脾養胃的蔬菜：

　　1. 胡蘿卜：胡蘿卜富含纖維和胡蘿卜素，有助于促進胃腸蠕動，增加胃液分泌，有助于消化和吸收。

　　2. 青豆：青豆含有豐富的維生素C和纖維，有利于調節腸道功能，促進胃液分泌，有助于消化。

　　3. 黃瓜：黃瓜含有大量的水分和纖維，能夠促進胃腸蠕動，預防便秘，有助于消化和排毒。

　　4. 苦瓜：苦瓜具有清熱解毒、利尿通便的作用，可以促進胃液分泌，幫助消化。

　　5. 紅薯：紅薯富含膳食纖維和維生素C，有助于調節腸道功能，促進胃液分泌，有助于消化和吸收。

　　6. 萵苣：萵苣富含纖維和維生素C，能夠促進胃腸蠕動，增加胃液分泌，有助于消化和排毒。

　　7. 菠菜：菠菜富含鐵和維生素B，有助于增加胃液分泌和消化酶的活性，有益于消化和吸收。

　　以上僅為一般建議，具體蔬菜的選擇還應根據個人體質和口味來決定，如果有特殊的胃腸問題或飲食限制，請咨詢醫生或營養師的建議。