要保持鮮海帶的新鮮度，可以按照以下步驟進行保存：

　　1. 先將鮮海帶洗凈，去除雜質和泥沙。

　　2. 將海帶浸泡在清水中，用手輕輕搓洗幾分鐘，再用清水沖洗干凈。

　　3. 將洗凈的海帶切成所需大小的段或者條狀。

　　4. 準備一個容器，加入足夠的清水，將切好的海帶放入水中。

　　5. 在保存過程中，每隔一段時間（一天或兩天）換掉一次水，以保持水質清新。

　　6. 鮮海帶保存在冰箱里，可以延長其保鮮時間。將容器蓋好，放置在冷藏室的z佳溫度（通常為2-4攝氏度）。

　　7. 食用前，再次用水沖洗一次，確保海帶的清潔。

　　注意事項：

　　- 海帶在冷藏保存后，可能會產生一些白色的結晶，這是正常現象，不會對品質產生影響。

　　- 海帶保鮮時間一般為3-4天，盡量在此期限內食用完畢。

　　- 如發現海帶出現了變質的跡象（如有異味、變色等），應立即丟棄，不要食用。