冷凍黑魚片可以通過以下步驟制作成美味佳肴：

　　1. 解凍黑魚片：將冷凍黑魚片放入冰箱中進行緩慢解凍，或者將其放入冷水中進行快速解凍。確保***解凍并且表面沒有殘留冰凍痕跡。

　　2. 腌制黑魚片：將解凍的黑魚片放入盤中，加入適量的生抽、老抽、料酒、姜蒜泥、鹽、胡椒粉等調味料進行腌制，時間大約15-20分鐘，讓魚肉更加入味。

　　3. 炒制黑魚片：將腌制好的黑魚片放入熱鍋中，加入少許植物油，翻煎兩面至金黃色，保持魚肉的鮮嫩口感。炒制時可以根據個人口味加入適量的姜蒜、蔥段、辣椒等調味料，增加風味。

　　4. 加入調味料：翻煎好的黑魚片加入適量的生抽、糖、料酒、雞精等調味料，翻煮均勻。同時可以加入蔬菜，如胡蘿卜、豌豆、青椒等，增加口感和營養。

　　5. 煮熟黑魚片：加入適量的清水或者高湯，將魚片煮熟即可。注意不要煮太久，以免魚肉過熟變硬。

　　6. 出鍋裝盤：將煮好的黑魚片撈出，裝盤時可以放上蔥花、香菜等作為裝飾，提升色香味。可以根據個人口味點綴少許香油或者花椒油，增添風味。

　　這樣制作的冷凍黑魚片既鮮嫩又美味，可以作為主菜或配菜享用。