使用全麥粉做餅干可以讓餅干的口感更加健康和有嚼勁。下面是一個簡單的全麥粉餅干的制作步驟：

　　材料：

　　- 1杯全麥面粉

　　- 1/2杯黃糖（或其他甜ener/糖替代品）

　　- 1/2茶匙發酵粉

　　- 1/4茶匙鹽

　　- 1/4杯黃油（軟化）

　　- 1/4杯牛奶（或其他非奶制品替代品，如豆奶）

　　- 1/2茶匙香草提取物（可選）

　　步驟：

　　1. 在一個大碗中，將全麥粉、黃糖、發酵粉和鹽混合在一起。

　　2. 加入軟化的黃油和牛奶，以及香草提取物（如有需要），攪拌均勻，直到形成一個均勻和稍微粘稠的面團。

　　3. 將面團放在一個平整的表面上，用搟面杖將其搟平至大約1/4英寸的厚度。

　　4. 使用餅干切割器將面團切割成所需的形狀。

　　5. 將餅干放在已經預熱至350°F（175°C）的烤箱中，烘烤12-15分鐘，或直到餅干邊緣變金黃色。

　　6. 從烤箱中取出餅干，讓其在烤盤上冷卻幾分鐘，然后將其轉移到一個冷卻架上完全冷卻。

　　現在你就可以享受健康又美味的全麥粉餅干啦！你可以根據個人口味添加其他配料，如巧克力碎片、堅果或干果。