萵筍百克膳食纖維含量是2.1克

　　1、萵筍的膳食纖維含量是達到了粗纖維蔬菜的標準。萵筍本身也是筍類，筍類可食部分多數都是粗纖維含量較高。吃萵筍對促進腸道蠕動很有幫助，特別是生吃萵筍，涼拌后口感脆爽，可以增加胃液和消化液的分泌，促進膽汁分泌。

　　2、萵筍含有大量的植物纖維素，改善便秘，促進消化。而且萵筍是利尿的食物，萵筍不光能吃根莖，萵筍葉子的營養元素含量也很高，不要扔掉，可以焯水后食用，有利于血管張力。

　　為了均衡飲食結構，就要適當增加膳食纖維，也可以直接服用水蘇糖等水溶性膳食纖維，來給腸道內益生菌提供營養，促進其生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。