藕粉和田玉是兩種完全不同的物品，因此它們的真假鑒別方法也不同。

　　1. 藕粉的真假鑒別：

　　- 觀察外觀：真正的藕粉應該是細膩的白色粉末，沒有雜質和顏色變化。

　　- 聞味道：真正的藕粉應該有淡淡的藕香味，如果有刺鼻的化學味道則是假貨。

　　- 看包裝：真正的藕粉通常會有嚴格的包裝規范，包裝上會有生產日期、生產廠家、營養成分等信息。

　　2. 田玉的真假鑒別：

　　- 用光照射：田玉有光澤和透明度，可以用手電筒或陽光照射，真正的田玉會產生光暈效果。

　　- 觸摸感覺：真正的田玉手感滑膩，有溫潤感，而假的田玉往往表面光滑度較差。

　　- 顏色和紋路：真正的田玉顏色飽滿均勻，紋路也比較清晰，而假的田玉顏色可能會有瑕疵，紋路較為模糊。

　　以上方法只是初步鑒別真假的方法，對于專業人士來說可能還需要更加專業的工具和經驗來判斷。如果購買藕粉或田玉時有疑慮，建議向專業的品牌或認證機構購買。