香菇玉米番茄排骨湯的做法如下：

　　材料：

　　- 豬排骨300克

　　- 干香菇5-6朵

　　- 罐裝玉米粒1罐

　　- 番茄2個

　　- 生姜4片

　　- 料酒1湯匙

　　- 鹽適量

　　- 雞精（可選）適量

　　- 水適量

　　步驟：

　　1. 將豬排骨洗凈，剁成小塊。香菇泡軟，切成片。番茄切塊備用。

　　2. 鍋內加入適量水燒開，放入豬排骨焯水，煮沸后撇去浮沫，撈出沖洗干凈備用。

　　3. 另起一個干凈的鍋，加入適量的清水，放入煮過排骨的水，加入料酒、姜片和香菇，大火煮沸后轉小火慢慢燉煮30分鐘。

　　4. 燉煮30分鐘后，加入切好的番茄和玉米粒，繼續燉煮10分鐘左右，直到番茄變爛。

　　5. 燉煮完畢后，根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。

　　溫馨提示：

　　- 燉煮過程中可以根據個人口味適量調整水的用量，喜歡濃湯可適量減少水的用量。

　　- 如果喜歡湯更濃郁，可以在最后加入少量的生粉水勾芡。

　　- 可以根據個人喜好加入適量的其他蔬菜，如胡蘿卜、洋蔥等，增加口感和營養。